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本題考查的是體育教學(xué)過程的特殊規(guī)律的知識(shí)點(diǎn)。

A項(xiàng)，運(yùn)動(dòng)技能形成的規(guī)律是指在體育教學(xué)中，技能的教學(xué)過程有自己的特點(diǎn)和規(guī)律。動(dòng)作技能的形成通常分為3個(gè)階段：

（1）粗略掌握動(dòng)作階段

此階段大腦皮層興奮過程呈擴(kuò)散狀態(tài)，處于泛化階段，表現(xiàn)出做動(dòng)作很吃力，緊張不協(xié)調(diào)，缺乏控制力，并伴隨著一些多余動(dòng)作；這一階段的主要教學(xué)任務(wù)是幫助學(xué)生建立正確動(dòng)作表象和完整的動(dòng)作概念。

（2）改進(jìn)與提高動(dòng)作階段

此階段初步建立的動(dòng)作定型，能精確的分析與完成動(dòng)作。主要體現(xiàn)在逐步消除了動(dòng)作牽強(qiáng)、緊張外在表現(xiàn)和多余的錯(cuò)誤動(dòng)作；這一階段教學(xué)的主要任務(wù)是積極引導(dǎo)學(xué)生加深理解動(dòng)作結(jié)構(gòu)的內(nèi)在聯(lián)系，注意改進(jìn)動(dòng)作細(xì)節(jié)。

（3）鞏固與運(yùn)用自如階段

此階段大腦皮層興奮過程高度集中，形成牢固的動(dòng)力定型，完成動(dòng)作時(shí)所做動(dòng)作準(zhǔn)確、熟練、省力、輕松，并能靈活自如的運(yùn)用；這一階段的教學(xué)任務(wù)是鞏固和發(fā)展已形成的動(dòng)力定型。綜上，A正確。

B項(xiàng)，人體機(jī)能適應(yīng)性規(guī)律是指當(dāng)人體開始運(yùn)動(dòng)時(shí)，身體承受一定的生理負(fù)荷，體內(nèi)異化作用加強(qiáng)，能量?jī)?chǔ)備逐漸下降，這一時(shí)期稱為工作階段。經(jīng)過休息和調(diào)整，體內(nèi)能量?jī)?chǔ)備逐漸恢復(fù)到接近或達(dá)到運(yùn)動(dòng)前的水平，稱為相對(duì)恢復(fù)階段。再經(jīng)過合理休息，機(jī)體的恢復(fù)功能可以超過原來的水平，稱為超量恢復(fù)階段。故排除。

C項(xiàng)，人體生理機(jī)能活動(dòng)能力變化規(guī)律是指體育教學(xué)中學(xué)生的身心同時(shí)參加活動(dòng)，在反復(fù)的練習(xí)和休息的交替過程中，學(xué)生的生理機(jī)能變化有一定的規(guī)律性。從一節(jié)體育課來看，呈上升－穩(wěn)定－下降的趨勢(shì)。也表明體育課的生理負(fù)荷應(yīng)依據(jù)生理機(jī)能變化規(guī)律逐漸增加，到體育課結(jié)束前再逐漸減少運(yùn)動(dòng)量，其負(fù)荷量的高峰，應(yīng)控制在基本部分的中期偏后為宜。準(zhǔn)備部分的生理負(fù)荷不宜太大，以免消耗過多，結(jié)束部分的生理負(fù)荷要明顯下降。故排除。

D項(xiàng)，體育運(yùn)動(dòng)樂趣規(guī)律不屬于體育教學(xué)過程的特殊規(guī)律，故排除。

故正確答案為A。