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? ? ? ? 本題考查的是三大營養(yǎng)素的知識點(diǎn)。

? ? ? ??C項(xiàng)，糖類物質(zhì)是人體最主要能源，人體活動(dòng)中70％能量由糖類物質(zhì)提供。綜上，C正確。

? ? ? ? A項(xiàng)，蛋白質(zhì)占人體重量的16%～20%，即一個(gè)重60kg的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6～12kg。故排除

? ? ? ? B項(xiàng)，按照脂肪供給熱量來計(jì)算，一般情況下，由膳食提供的脂類熱量應(yīng)占每日總熱量的20%～25%，即每日膳食中有50克脂肪即可完全滿足需要。在耐力運(yùn)動(dòng)中增加脂肪供應(yīng)可以節(jié)約體內(nèi)糖原和蛋白質(zhì)的消耗。但脂肪攝人過多會(huì)導(dǎo)致脂肪不易消化吸收，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)；脂肪供能的氧化代價(jià)較大，會(huì)增加呼吸的負(fù)擔(dān)；脂肪的代謝又會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)；較高的血脂會(huì)使血戮度上升，血流減慢，影響氧的運(yùn)輸，造成對運(yùn)動(dòng)的不利。故排除。

? ? ? ? D項(xiàng)，人體預(yù)存的ATP能量只能維持15秒，跑完一百公尺后就全部用完，不足的繼續(xù)通過呼吸作用等合成ATP。故排除。

? ? ? ? 故正確答案為C。